Abstract
KUMPULAN Inovatif dan Kreatif (KIK) Universiti Teknologi MARA (UiTM) Kampus Kuala Pilah menghasilkan tepung serba guna daripada kulit pisang nangka.
Pensyarah Kanan Fakulti Sains Gunaan, Dr Rosli Noormi berkata, kumpulan KIK yang terdiri daripada sembilan pensyarah dan kakitangan makmal mengambil masa empat hari untuk menghasilkan tepung berkenaan.
Beliau berkata, kumpulan terbabit turut menerima tunjuk ajar daripada Pensyarah Kanan Fakulti Pengurusan Maklumat, UiTM Kampus Rembau, Al-Bakri Mohamed.
“Idea itu tercetus apabila melihat kulit pisang dibuang begitu saja, sedangkan kajian mendapati kulit pisang boleh digunakan untuk menghasilkan produk berkhasiat tinggi seperti tepung serba guna.
“Berikutan itu, kami mendapatkan kulit pisang nangka daripada penduduk dan peniaga di sekitar Kuala Pilah untuk menghasilkan produk itu,” katanya ketika ditemui wartawan Harian Metro, hari ini.
![[thumbnail of 8961.pdf]](/style/images/fileicons/text.png)
Text
8961.pdf - Published Version
Restricted to Registered users only
Click to Download (280kB) | Request a copy
| Item Type: | Newspaper |
|---|---|
| Subjects: | 500 Science |
| Campuses: | Negeri Sembilan Negeri Sembilan > Kuala Pilah Campus |
| Divisions: | Faculties > Applied Sciences |
| Newspaper: | Harian Metro |
| Date: | 26 August 2019 |
| Depositing User: | Norakhmalshah Nordin (Kuala Pilah) |
| Languages: | Malay |
- Edit Item Record