Kurangkan penggunaan garam

Saudara pengarang, Bolehkah rempah ratus menggantikan penggunaan garam? Ia persoalan yang dianggap remeh dan pengguna di Malaysia seolah-olah sudah sampai ke tahap ketagih garam. Hal ini diburukkan lagi faktor gaya hidup dan kekurangan masa yang memaksa orang ramai kerap makan di luar berbanding memasak sendiri di rumah.
Satu kajian Kementerian Kesihatan menunjukkan purata pengambilan garam adalah sebanyak 7.15 gram atau bersamaan 2.9 gram sehari. Kadar ini lebih tinggi berbanding saranan Pertubuhan Kesihatan Sedunia (WHO) iaitu 5.0 gram sehari.