Official URL: https://www.utusan.com.my/
Abstract
Salam sejahtera kepada semuapembaca Utusan Malaysia. Apabila bercakap tentang coklat saya pasti ramai yang menggemari coklat tanpa mengira peringkat usia tetapi sejauh mana anda tahu kebaikan coklat dan bagaimana coklat diproses? Proses penghasilan coklat sebenarnya adalah rumit dan mengambil masa yang panjang. Coklat dihasilkan daripada likur, lemak koko dan susu serta bahanbahan tambahan lain seperti gula dan vanila. Coklat dihasilkan melalui tiga peringkat pemprosesan iaitu pengadunan, penghalusan dan conching.
![[thumbnail of PB2010025142.pdf]](/style/images/fileicons/text.png)
Text
PB2010025142.pdf - Published Version
Restricted to Registered users only, you request a copy.
Click to Download (406kB) | Request a copy
| Item Type: | Newspaper |
|---|---|
| Subjects: | 600 Technology > 640 Home & family management > 641 Food & drink |
| Campuses: | Penang Penang > Bukit Mertajam Campus |
| Divisions: | Faculties > Hotel and Tourism Management |
| Newspaper: | Utusan Malaysia |
| Date: | 25 June 2010 |
| Depositing User: | Nur Hawa Ameera Hawilin (Sabah) |
- Edit Item Record