Teknik masak pasta


Abstract

Anda gemar menikmati pasta? Pasta sebenarnya diperbuat
daripada tepung semolina iaitu sejenis tepung gandum daripada spesies durum. Tepung ini mempunyai kandungan
protein yang tinggi dan berwarna kuning. Adunan untuk membuat pasta adalah tepung, telur, minyak dan air. Terdapat dua jenis pasta iaitu yang segar dan kering. Pasta segar adalah basah dan tidak tahan lama dan perlu digunakan segera.

[thumbnail of PB2011032061.pdf] Text
PB2011032061.pdf - Published Version
Restricted to Registered users only, you request a copy.

Click to Download (293kB) | Request a copy
Item Type: Newspaper
Subjects: 600 Technology > 640 Home & family management > 641 Food & drink
Campuses: Penang
Penang > Bukit Mertajam Campus
Divisions: Faculties > Hotel and Tourism Management
Newspaper: Utusan Malaysia
Date: 21 January 2011
Depositing User: Nur Hawa Ameera Hawilin (Sabah)
Edit Item Record
Edit Item Record